Jangan sampai salah, menu mangut harus menggunakan ikan tongkol asap ya. Karena menu yang bernuansa Jawa ini memang dikenal ...
apabila ikan tersebut dikonsumsi dalam kondisi mentah atau tidak dimasak dengan sempurna. Namun jika dimasak dengan sempurna, maka akan terhindar dari penularan penyakit zoonosis yang dibawa oleh ikan ...
Rendam dalam air selama beberapa jam sebelum dimasak agar garamnya keluar ... ke dalam pengasap dan buat api dengan kayu hijau. Asap ikan sepanjang hari untuk membunuh bakteri apa pun dan ...
Murwantoko mengatakan, bahwa pada umumnya parasit cacing pada ikan akan mati bila dimasak dengan suhu 100 derajat celcius atau setara dengan suhu air mendidih. Verifikasi Tempo menyimpulkan bahwa ...
Kakap merah tak hanya lezat dimasak asam manis atau gulai ... Cepat, praktis, dan lezat. BUAT pemula, memasak ikan laut penuh dengan tantangan. Sering kali, sajian terasa amis atau kurang matang.