Hoy en Menú te enseñamos cómo elaborarla con Maseca. Leer también ¿Cómo hacer tamales sin manteca de cerdo? Anteriormente, este antojito se preparaba con la tradicional harina de maíz ...

Sin embargo, la llegada de productos industrializados como Maseca, en 1990, afectó la venta del maíz a los campesinos, lo que llevó a la creación de la Feria del Tamal, un evento que se ...