You'll find this dish is cevicherias all across Peru. Wherever you go, make sure there is a sizeable lime wedge to top it with. Along with being uniquely noshable, ají de gallina holds an ...

En esta ocasión, se trató del famoso plato peruano Ají de Gallina, receta que ha conquistado el paladar de los chilenos en la última década. Para llevar adelante este apetecido plato, Patricia tuvo ...

Baby, it's cold outside. And while a vacation to a warmer clime might be ideal, there's no need to hole up at home when you ...

La versión a la brasa se catalogó como el mejor, mientras que en el puesto 10 figura el ají de gallina. El pollo a la brasa y el ají de gallina, dos platos bandera de la gastronomía peruana ...

Sigue estos consejos para lograr el mejor maridaje con la gastronomía peruana y sorprender durante tu almuerzo o cena especial.

La exquisita gastronomía peruana tiene una infinidad de variedades. A los platos emblemáticos como el ceviche, lomo saltado, ...