In einem Topf wächst nach und nach eine Pflanze, deren Rhizom geerntet werden kann. Egal ob als Gewürz im Essen oder aufgebrüht als Tee: Viele lieben die pikante Schärfe von Ingwer.

Wer im Herbst im Garten oder auf dem Balkon eigenen Ingwer ernten will, kann diesen ähnlich wie Kartoffeln ziehen.

Auch rein optisch ähnelt der Galgant dem Ingwer und der Kurkuma sehr stark. In allen drei Fällen ist es die Wurzel (das Rhizom), die sowohl in der Küche als auch in der Heilkunde Anwendung findet.

In einem Topf wächst nach und nach eine Pflanze, deren Rhizom geerntet werden kann. Egal ob als Gewürz im Essen oder aufgebrüht als Tee: Viele lieben die pikante Schärfe von Ingwer.