Nul besoin de boyau pour faire ces saucisses : le papier d’aluminium suffira pour les faire se tenir. Les saucisses se conservent 5 jours au réfrigérateur et peuvent être congelées.

Dans la capitale, où les prix des restaurants se sont envolés, le concept d’un plat unique, la saucisse-purée, au prix ...

Conservation de la chair à saucisse Comme toute viande, la chair à saucisse ne se conservent que quelques jours au réfrigérateur, mais vous pouvez prolonger sa conservation en la plaçant au ...

Crozets au beaufort, saucisse de Morteau et sauce au vin rouge donnent un plat convivial et savoureux ! 1. Mettez la saucisse dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition puis laissez ...

Faites revenir la chair à saucisse avec l'huile d'olive sur feu vif pendant 3-4 minutes tout en remuant. Ajoutez le vin blanc ...