Den Boden einer Springform mit Backpapier beklemmen. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit Salz steif schlagen, dabei die Hälfte des Zuckers einrieseln ...

Diese Schokokuss-Torte kenne ich schon seit meiner Kindheit: Früher haben wir sie bei vielen Kindergeburtstagen verputzt und jeder Gast war ganz begeistert von ihr. Sie schmeckt süß, luftig und sieht ...

Konditormeisterin Theresa Knipschild macht ein köstliches Dessert aus Quark, Schaumküssen und frischen Mandarinen.

Besonders attraktiv waren Mitmachangebote und Experimente – so wie das mit dem Schokokuss im Vakuum.