Matcha bukan sekadar minuman, tetapi juga tradisi berabad-abad yang merepresentasikan ketenangan, keahlian, dan juga manfaat ...

JawaPos.com - Teh hijau matcha telah menjadi bagian dari budaya Jepang selama lebih dari 800 tahun. Di balik warna hijaunya yang khas, matcha menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.

Temukan perbedaan mendasar antara matcha dan teh hijau dari segi budidaya, pengolahan, rasa, dan manfaat kesehatan.

Keduanya, juga dikenal sebagai minuman yang berusia 1000 tahun, dimana matcha dan teh hijau mengandung banyak manfaat bagi kesehatan. Meskipun keduanya adalah teh hijau, namun rasa, tekstur, warna, ...

Meski jumlah nutrisi dalam matcha lebih tinggi daripada green tea, manfaat keduanya tidak jauh berbeda-- BENGKULUEKSPRESS.COM - Banyak yang belum tahu perbedaan matcha dan green tea, bahkan menganggap ...

Teh hijau serupa dengan teh hitam dan teh oolong, sedangkan matcha memiliki tekstur seperti bubuk dan warna hijau yang lebih cerah. Serta proses pembuatan matcha lebih rumit dibandingkan teh hijau.

Proses penanaman matcha sangat khas, di mana tanaman teh tersebut mendapatkan naungan selama 3-4 minggu sebelum dipanen. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan kandungan kafein dan theanine, serta ...

Berbagai corak warna tersebut bersumber dari komposisi dalam masing-masing minuman. Hernando mencontohkan, misalnya menu Es Kopi Kyoto Latte. Corak tersebut kombinasi hijau (matcha) dan warna cokelat ...

Senyawa tanaman termasuk polifenol yang ada di dalam matcha dapat menyediakan sumber bahan bakar bagi bakteri baik yang berada di bagian usus sehingga mampu membantu meningkatkan fungsi usus dan ...