المعالجة اللاهوائية للقهوة هي تقنية حديثة لتخمير حبوب القهوة باستخدام حاويات محكمة الإغلاق في بيئة خالية من الأكسجين، بهدف الحصول على قهوة ...

بعد انطلاق طوفان الأقصى في 7 أكتوبر/ تشرين الأول 2023، اتُهم كثير من الداعمين للقضية الفلسطينية والمتضامنين مع سكان غزة خاصة بـ”معاداة ...

بعد 7 أكتوبر 2023، تصاعدت اعتداءات المستوطنين الإسرائيليين على الفلسطينيين في مدن الضفة الغربية المحتلة، فأصبحوا يهاجمونهم يوميا بالغاز ...

يصادف يوم الخامس من فبراير/ شباط الجاري الذكرى الرابعة عشرة لرحيل المخرج السوري عمر أميرالاي (1944-2011)، وهو أحد رموز السينما السورية خلال ...

في فيلمه الأيقوني الجمال العظيم، تتباطأ كاميرا الإيطالي “باولو سورنتينو” ويخفت صوت الاحتفال الصاخب حول بطله “جيب غامبارديلا” ليخبرنا ...

ينضوي فيلم “جواد سليم وسمفونية البرونز” تحت تصنيف “الدكيودراما”، أي إعادة تمثيل الأحداث مع الالتزام بالحقائق التاريخية، والسماح بدرجة ...

بعد أيام قليلة، ووسط أجواء عصيبة وتقلبات جمة، بعضها شديد الجذرية والخطورة، يتعلق بالمهرجان أو الدولة الألمانية ذاتها، تنعقد فعاليات الدورة ...

شهدت قاعة سينما نوفو في منطقة اللؤلؤة بالدوحة، مساء الأربعاء 5 فبراير/شباط، العرض ...

بدا الشاب السوري قلقا وحزينا، وينظر بشرود من النافذة إلى الخارج، وكان لا يتوقف عن النظر في هاتفه والاتصال بأصدقائه وأهله الذي تقطعت به ...

في وثائقي “إسرائيل، وزراء الفوضى” (Israël, les ministres du chaos)، يسعى المخرج الفرنسي “جيروم سيسكوين” إلى تحليل العبارة السياسية التي تصف حكومة ...

هل يصح أن نتحدث عن تاريخ انتهاكات المستعمر الأبيض والكنيسة الكاثوليكية للسكان الأصليين في كندا؟ تبدو الإجابة بسيطة: نعم يصح بكل تأكيد. لكن ...

في عالم السينما، تعد الأفلام الوثائقية أداة قوية لتسليط الضوء على القضايا الإنسانية والسياسية المعقدة. وفي هذا السياق، برز الفيلم ...