Un texte de Denis-Michel Thibeault Les chercheurs de l’Université du Manitoba travaillent depuis 2010 au développement du Kernza, une céréale issue d'une plante vivace. Mais la plante vient ...
Découvrez l'amarante, une céréale ancienne riche en vitamine C, et essayez-la sous forme de pop-corn amusant et délicieux. Feuilles blanches glissées dans les boîtes aux lettres : attention ...