Open 9 a.m. to 9 p.m. Tuesdays through Sundays, La Catracha also serves a breakfast of ripe plantain, beans, cheese, sour ...

Taking orders and hustling food to tables, Lopez explained that she’s from Guatemala ... tamales and caldo de res (Mexican beef stew). Remember — homemade. Casual, seated dining appears ...

Si quieres cocinar rico y con poco presupuesto, puedes hacerlo con el corte de carne que seguro desprecias por barato, pero es el ingrediente principal de muchos platillos deliciosos. Dicho corte ...

Hoy vamos a hacer un estupendo caldo de huesos casero y estoy seguro de que cuando lo probéis será para vosotros la receta definitiva de caldo y no volveréis a utilizar caldos industriales ni ...

Hoy quiero enseñaros cómo hacer un caldo de pollo casero y reconfortante, con este tutorial para que lo hagáis en casa con trucos para que te quede lleno de sabor, sin grasa y listo para hacer ...

Mientras paseaba por las pintorescas calles de la ciudad, decidió probar un caldo tradicional que le ofrecieron los locales. Lo que no sabía era que se trataba de un caldo de Chuttu, un platillo ...

CIUDAD DE GUATEMALA — La respuesta del gobierno de Bernardo Arévalo a las solicitudes de la Comisión Interamericana de Derechos Humanos permitió sacar a Guatemala de la lista de países en ...

La preparación del caldo de huesos es un proceso sencillo pero requiere paciencia. La cocción lenta es clave para extraer la máxima cantidad de nutrientes. Puedes elegir entre huesos de res ...

Volvió la luz -tras el apagón masivo- y con ella todos los bulos y las desinformaciones de los agitadores habituales en redes sociales. El que más se suele prodigar en este tipo de ...

La CDMX recibe la exposición “Orquídeas: Maravillas de Guatemala”, una muestra floral gratuita que une la biodiversidad de Guatemala y Chiapas. ¡El Museo Casa del Risco se llena de orquídeas! Este ...

Qué necesitas para hacer un caldo de pollo delicioso? La base es sencilla: piezas de pollo con hueso (alas, muslos o carcasa), vegetales frescos como zanahoria, apio, cebolla y un par de dientes ...