Una de ellas, una ensaladilla de pulpo con mayonesa de ahumados. Fue ahí cuando Joseba hizo una oda a la gastronomía de la tierra de su familia política y volvió a hacer mención a la cecina.

Los alimentos ahumados han sido parte de la dieta humana durante siglos, ofreciendo una técnica de conservación que además otorga sabores y texturas únicas. Desde pescados y carnes hasta ...

"La variada oferta gastronómica de 1893 Casa de Ahumados hace posible degustar aperitivos tales como: tablas de quesos y fiambres ahumados, salmón, trucha, creppes primavera rellenos con mix de hongos ...