Apprenez à préparer du houmous maison selon la recette libanaise traditionnelle. Une purée de pois chiches onctueuse, parfumée au tahini, citron et ail — parfaite en apéritif ou pour accompagner vos p ...

Les salades sont rafraîchissantes, mais manquent souvent de protéines. Il suffit cependant d’ajouter quelques ingrédients ...

Une boîte de pois chiches, un peu d’huile, du citron… et hop ! Voici un houmous express, ultra crémeux, prêt en moins de ...

Cette étape vise à rendre les pois chiches encore plus croustillants. 2. Déposer les pois chiches bien égouttés sur un papier absorbant afin d’en retirer le plus d’eau possible.

Publié le mardi 29 avril 2025 à 10:23 Aujourd'hui, plongeons dans une recette simple, saine et végétale avec les pois chiches, parfaite pour ceux qui souhaitent explorer une cuisine sans viande.

Dans le cadre de la Fête du pois chiche, le traditionnel concours de recette Mireille Dumas à base de pois chiche de Montaren ...

à café de cumin en poudre ★ 1 c. à café de paprika 1. Rincez les pois chiches, écrasez-les grossièrement avec une fourchette ou un robot. 2. Dans un bol, mélangez bien les pois chiches av ...

Le comité départemental de la protection de la nature et de l’environnement (CDPNE) a organisé un atelier culinaire, samedi ...

La cuisine sait aussi surprendre avec des ingrédients inattendus. L’eau de rose, très présente dans la gastronomie orientale, ...

Vous aimez le houmous ? Cela tombe bien car, ce mardi 13 mai, nous célébrons cette sauce à base de pois chiche dans les ...

1) Faites tremper les pois chiches pendant 12 h en changeant l'eau plusieurs fois. 2) Versez ensuite les pois chiches égouttés dans la marmite avec 2 l d'eau froide. Ajoutez l'oignon épluché ...