De winnaars van de Gault&Millau Awards 2025 zijn maandag 10 februari 2025 bekendgemaakt in Tivoli Vredenburg. Lees meer!

Voor François Geurds van FG Restaurant** is een glas champagne het sprankelende startpunt van een avond uiteten. “Het moet ...

De bar wordt steeds vaker het hart van een horecazaak. We spreken met Rob en Wicky Bongers van Horeca Development, specialist ...

Aan de rand van de Maasvallei opende deze maand Boutique Hotel Annamaes officieel haar deuren. Het hotel heeft 22 kamers en een restaurant. Lees meer.

Na ruim tweeënhalf jaar voorbereiding opende Gastropub Rokin 85 haar deuren, op de Rokin. De eigenaren zijn Won Yip en Vincent van Schoonhoven.

Giorgio Rosa, van ondernemer en interieurontwerper Rein Rambaldo, opent zaterdag 22 februari. Lees meer en bekijk de foto's!

Jan en Anne Smink kondigen aan dat Restaurant Smink* binnenkort haar deuren opent in het monumentale Huize Lindenoord in Wolvega. Lees meer.

Van een Italiaanse pastabar tot een all day concept met mediterrane tapas: deze 10 nieuwe restaurants in Haarlem zijn een bezoek waard! Lees meer.

Na ruim 10 jaar draagt Joris Peters de exploitatie van Aan de Zweth in Schipluiden over aan chef Justin Koopman en gastvrouw Indy Chiron Akkermans.

Binnen het speciaalbiersegment bleven de totale volumes redelijk op peil (-0,7%), maar er waren duidelijke verschuivingen.

Hulst krijgt er binnenkort een nieuw restaurant bij: Bistrôt Bryan, het initiatief van Bryan den Dekker. Lees meer.

Een sterke troef in het horecaconcept is de grote smoker. “We hebben een van de grootste smokers van Nederland. Low & slow, ...