José Urrutia nos sorprende con una deliciosa receta ecuatoriana: pastelón de carne mechada, un plato que combina el sabor ...

Aunque muchas personas lo prefieren maduro, otras disfrutan su textura y sabor semimaduro, cuando aún conserva un toque de color verde. Sin embargo, la pregunta persiste: ¿cuál es más saludable?

Give my Mexican father a plantain, and in return, you’ll probably get a pastelón, tostones, or a sweet caramelized treat called maduros—all Puerto Rican dishes that proudly remind him of his ...