JawaPos.com – Yogurt adalah salah satu produk olahan susu yang sudah lama dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, ...

Yogurt adalah produk hasil fermentasi susu dan juga bakteri dengan segudang manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Proses pembuatan yogurt adalah dengan mengkombinasikan susu yang dipanaskan dengan ...

"Proses fermentasi dapat menghasilkan senyawa bioaktif ... asinan kubis, tempe, dan yogurt. Beberapa makanan fermentasi terbukti lebih kaya nutrisi dibandingkan versi non-fermentasinya.

Proses ini masih digunakan sampai sekarang untuk menghasilkan makanan dan minuman seperti anggur, keju, yogurt, dan kombucha. Makanan fermentasi kaya akan probiotik yang bermanfaat dan telah dikaitkan ...

Sebuah penelitian menemukan bahwa asinan kubis bisa mempertahankan bakteri menguntungkan selama proses fermentasi dan pengemasan sehingga menjadikannya sebagai makanan probiotik yang baik. Yogurt ...

TEMPO.CO, Jakarta-Bagi sebagian orang, istilah fermentasi sudah tidak asing lagi. Fermentasi merupakan salah satu proses pembuatan makanan atau minuman dengan memanfaatkan keberadaan mikroorganisme.