Le Monde passe à table présente des ingrédients de haut vol pour rehausser vos préparations culinaires. Ici, un « kit à sauce ...

Lorsqu’on évoque la gastronomie de Binh Thuân, impossible de ne pas mentionner la spécialité locale qu’est le bánh căn (crêpe ...

La cuisine sénégalaise constitue l'un des patrimoines culinaires les plus riches d'Afrique de l'Ouest, mêlant saveurs, ...

Cette recette de Christian Beaucourt, chef du Chalet Traiteur au Bourg-d’Oisans, vous permettra de déguster la viande de ...

Découvrez Salvador de Bahia, berceau de la culture afro-brésilienne : une ville vibrante où se mêlent musique, spiritualité, ...

Cinq spécialités vietnamiennes ont été officiellement reconnues par le magazine culinaire international TasteAtlas comme ...

Bon Appétit joins Michelin-starred chef Daniel Boulud in his kitchen at Restaurant Daniel in NYC to prepare a French classic: ...

Régalez-vous avec notre recette de polenta et ragoût de légumes très facile, rapide à faire et savoureuse ! Servi seul pour un plat léger ou comme accompagnement d'une viande, d'un poisson ...

Les prix des produits alimentaires poursuivent leur ascension en ce début de printemps avec une inflation qui atteint 4,35%. Certains aliments, comme le chocolat et la viande bovine ...

fourré de ragoût de viande et légumes. À cette même période, Penterelli, cuisinier de Catherine de Médicis, invente la pâte à chaud, modernisée ensuite par Popelini. Mais ce n’est ...

Publié le lundi 14 avril 2025 à 10:45 Le veau, avec sa viande tendre et ses multiples facettes en cuisine, est un véritable atout dans votre répertoire culinaire. Essayez nos recettes et ...

En 1979, deux chercheurs d'or de Fairbanks, en Alaska, font une découverte extraordinaire : la carcasse congelée d'un bison des steppes. Dale Guthrie. Centenaire de l'UAF. Le paléontologue Dale ...