Pangium is a genus in the family Achariaceae containing the sole species Pangium edule, a tall tree native to the mangrove swamps of Southeast Asia (Indonesia and Papua New Guinea [5]).It produces a large poisonous fruit (the "football fruit" or pangi) [6] which can be made edible by fermentation. It is dioecious, with male and female flowers produced on separate individuals.

Buah kluwek refers to the seeds of the kepayang tree (lat. Pangium edule), native to the mangrove swamps of Southeast Asia, particularly Indonesia, Malaysia, and parts of Papua New Guinea.

Orang Sunda menyebutnya picung atau pucung, orang Jawa menyebutnya pucung dan bumbu yang dihasilannya disebut kluwak, atau kluwek, [3] Orang Ma'anyan menyebutnya lakuak. Orang Toraja menyebutnya pamarrasan , dan bahasa Minahasa menyebutnya pangi .

Oct 18, 2021 · Penikmat kuliner khas Nusantara pasti sudah akrab mendengar nama kluwek sebagai bahan masakan. Nama lainnya adalah keluak, kepayang, dan pucung, yang terkenal mampu membuat warna makanan jadi hitam atau cokelat dengan rasa khasnya.

Jul 4, 2020 · Kluwek merupakan rempah khas untuk rawon yang diolah dari biji picung yang difermentasi. Namun ternyata kluwek juga mengandung asam sianida beracun.

May 27, 2022 · Kluwek adalah biji dari buah picung yang sering digunakan dalam membuat rawon. Kluwek berbentuk seperti batu dan mengeluarkan warna hitam alami. Manfaat kluwek bukan hanya sebagai bumbu makanan, namun juga sebagai obat tradisional. Ketahui apa saja manfaatnya untuk kesehatan, kandungan nutrisi, hingga efek samping bagi tubuh di bawah ini.

Pangium seeds, called kluwek in Indonesian, have long been used traditionally as a preservative agent for fish, especially in remote areas of Southeast Asia, as Indonesia. Picungan is an example of fermented fish product, which is available only in the Banten province, the westernmost province on the island of Java.

Kluwek, also known as keluak or black nut, has a fascinating history deeply rooted in the culinary traditions of Southeast Asia. Kluwek comes from the fruit of the kepayang tree (Pangium edule), which is native to the Indonesian archipelago and some parts of Malaysia.

Sep 7, 2023 · Kluwek atau pucung memiliki sifat antiseptik dan disinfektan yang ampuh mengobati luka bakar. Kluwek juga mengandung tanin, yaitu zat bersifat antimikroba yang dapat membantu mengatasi cacing kremi yang bersarang di sistem pencernaan Anda.

Dec 5, 2022 · Kluwek mampu menurunkan potensi penyakit kardiovaskular, seperti stroke dan sakit jantung. Manfaat ini berkat kandungan mineral berupa magnesium di dalamnya. Kandungan tersebut berperan dalam menjaga tekanan darah dalam tubuh tetap stabil, sehingga jantung tidak bekerja keras dalam memompa darah.