In Indonesian cuisine, skipjack tuna is known as cakalang. The most popular Indonesian dish made from skipjack tuna is cakalang fufu from Minahasa . It is a cured and smoked skipjack tuna dish, made by cooking the fish after clipping it to a bamboo frame. [ 22 ]

Cakalang merupakan salah satu sumber protein hewani dengan kandung omega-3 yang dibutuhkan tubuh. Sebagai komoditas yang dapat diekspor ( exportable ), cakalang turut berperan dalam ekonomi Indonesia .

Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. [1]

Dec 13, 2023 · Cakalang Pampis is a traditional Indonesian dish made of smoked skipjack tuna (cakalang) cooked in a spicy tomato sauce. It is a popular side dish served in Indonesian restaurants, and is typically served with white rice or noodles.

Sep 1, 2023 · Cakalang Pampis is an incredibly flavorful dish with a combination of fragrant herbs and spices. The skipjack tuna is perfectly complemented by lemongrass, kaffir lime leaves, ginger, and garlic. The pandan leaf adds a unique aroma to the dish while also adding depth to the flavor.

Ikan cakalang adalah salah satu jenis ikan yang menjadi buruan nelayan guna konsumsi masyarakat. Cakalang umumnya berukuran cukup besar dengan daging tebal dan banyak. Di Indonesia, ikan ini mempunyai banyak nama, seperti ikan tongkol putih. Selain itu, ada pula yang menyebutnya sebagai kausa, cakang, cakalan, kamboko, karamojo, dan lain-lain.

Cakalang fufu is a traditional dish originating from Minahasa, North Sulawesi. The dish consists of cured and smoked skipjack tuna that's clipped on a bamboo frame. The fish is cured with a combination of salt, soda powder, and spices.

Dec 1, 2024 · Ikan cakalang adalah salah satu kekayaan laut Indonesia yang kaya nutrisi dan manfaat kesehatan. Dengan dagingnya yang lezat, ikan ini cocok dijadikan bagian dari menu harian yang sehat. Tidak hanya itu, ikan cakalang juga mendukung kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan menjaga berat badan ideal.

Ikan cakalang adalah salah satu jenis ikan yang kaya akan protein. Kenali manfaat dan kandunga gizi dari ikan cakalang.

Feb 24, 2020 · Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna). Satu-satunya spesies dari genusKatsuwonus. Cakalang terbesar, panjang tubuhnya bisa mencapai 1 m dengan berat lebih dari 18 kg.