Chef du restaurant Lalique, à Bommes (Gironde), Jérôme Schilling se trouvait dans le staff de Paul Marcon lorsque ce dernier ...

A former surgeon is going on trial in France for the rape and sexual abuse of 299 victims over a period spanning more than ...

I l s’agit d’une des recettes mythiques créée pour la présidence française. Un plat d’un autre temps. D’une époque où la ...

Gui Steakhouse serves chops and Sichuan sides, Le Petit Village brings more French to the West Village and more news.

A celebration at Boulud’s Daniel on the Upper East Side, showed that French fare is far from dead in New York City despite ...

Découvrez la recette toute simple et traditionnelle de la vinaigrette du célèbre chef Paul Bocuse. Cette sauce de base de la cuisine du quotidien n'aura plus aucun secret pour vous. Suivez pas à pas c ...

Thank you. The Bocuse d’Or started more than thirty years ago with the legendary chef Paul Bocuse. He wanted to bring all the ...

Maurice qui a occupé la 19e place au Bocuse d’Or 2025, était représenté par le chef Emmanuel Fortuno, accompagné de sa ...

En France, 48 % des PME et ETI sont des entreprises familiales. Un passage de relais de qualité d’une génération à une autre ...

Elle avait sept ans quand le chef triplement étoilé et mondialement célèbre débarque dans la vie de sa mère. Histoire d'une ...

Samedi 8 février a eu lieu l’atelier « Cuisiner la Coquille Saint-Jacques ». Animé par l’ancien chef Alain Le Cossec, l’expérience a ravi ses participants.

Excellence. Singularité. Modernité : les maîtres mots de la finale internationale du Prix Taittinger de la cuisine d’auteur ...